8月18日，山王果2021年度“818金果果节”在贵定县沿山镇举行，拉开了有机刺梨丰收生产季的帷幕，山王果二期智慧工厂也在同期竣工投产。

活动启动仪式现场

山王果投资1亿元建设的“5G智慧工厂”项目是贯彻落实“加快数字化发展”“推进产业数字化转型”的战略部署，决定投资新建国内一流、业内领先的“绿色、智能、高效”智慧工厂。

二期“5G智慧工厂”投产启动仪式

该“5G智慧工厂”将把刺梨种植与管护、刺梨产品生产流程、市场销售等环节建设成为全程可视化、结果可溯源的刺梨产业新生态。其产能超过一期工厂的5倍，鲜果消耗可达到5万吨/年，原汁储存能力达到1万吨。为当地果农提供了实实在在的增收保障。

贵定县沿山刺梨基地

刺梨是贵州特有的天然水果，果实扁圆，外多芒刺，味甘微涩，营养丰富，具有很高的营养价值和药用价值。贵州刺梨既是传承经久不衰、瑰丽多姿的文明之果，又是天然维C之王、名副其实的健康珍果，还是绿色珍宝、生态价值转化的财富金果，也是宣传先行、家喻户晓的品牌之果。

为完成保底6000吨的刺梨鲜果收购量，实现刺梨鲜果应收尽收，充分保障群众收益，助力乡村振兴，山王果公布了今年收购刺梨鲜果的品级对应标准，并宣布，以市场均价6元/公斤的价格，对合作农户的有机刺梨鲜果做到应收尽收、保价保质。与山王果长期合作的6位农户分别收到了10万元的现金预付款，这让种植高品质鲜果的果农提前拿到“放心款”。

保底收购仪式

为完整保留刺梨的天然营养，山王果三大核心工艺，常温高频磁力切割杀菌技术、智能低温充氮存储技术及小分子团技术，克服了刺梨原汁易褐变，刺梨营养难保留的技术难题，使得山王果的产品从品质上、营养保留上以及产品功效上都有了巨大提升。同时成功培育出拳头产品隐龙刺梨酵活原液，得到了市场的一致好评，复购率高达98%以上。

山王果董事长黄训才说，“数字化”是山王果高度重视的核心战略，围绕“新基建及数字经济”，山王果抢抓5G先机，强化刺梨产业智慧厂区的示范效应，不断助推贵州刺梨高质量发展。

刺梨丰收带来的喜悦

截至2021年7月底，山王果销售额已突破8000万元，预计全年保底销售业绩将突破1.5亿元。

接下来，山王果将继续在刺梨产业现代化上，进一步延长产业链、加固价值链，提升规模化、标准化、品牌化水平，确保市场促增收，发挥刺梨龙头企业作用，带动刺梨行业行稳致远。

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